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脂身も多いですが、カリっと焼いて、塩を付けて食すと旨いです。裏から見ると見事に真っ白。きちんとした商品を扱って頂きたいものです。

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2017年01月16日 ランキング上位商品↑

イベリコ ベジョータ世界最高峰の赤身!イベリコ豚ベジョータ カルビ(カベセロ)その重量はなんと約750g!【300個数量限定】※複数個ご購入いただいた場合は合計重量調整させて頂く場

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炭で炙って塩!これが一番旨いです。ある程度は覚悟してましたが!今までで一番ひどい。6個頼んで1キロ超えのものから500グラムのものまで…平均800グラムで届きました。全然違うけど品質は大丈夫なのかと不安になり!しっかり焼いたら固くてかなーり噛み応えがあり!これは失敗したなと思いました。楽しみにしていたのにとても残念な品物でびっくりしました。因みに同胞で頼んだイベリコのしゃぶしゃぶ用のバラ肉も脂身が多すぎて美味しいものではありませんでした。売れ残りの商品を在庫一斉で回したのでは無いかと疑いました。イベリコカルビは何度か購入しましたが!今回はほぼ脂です。どうやって料理しようか!いろいろ考えて楽しみです。味は間違いありません。。レストランに納品している物と聞いていたので安心していたのに残念でした。もう次回は無いかと・・・お金の無駄かも輸入物!国産物に関係なく!冷凍豚には独特の臭みが漂いますが!この豚肉には一切その香りがしません。半分以上脂です。が!「750gの塊」ではなく!「750gになる」塊でした。ジューシーに仕上がる低温調理!おすすめです。何度も購入していますが、今回は酷いです。基本真空パックなのでしょうが、真空が解けていたり、パット見、脂だらけだったりしました。逆に!そんな塊大変だよ!分けてよ!という方は心配しなくても良いと思います。以前、購入した際は 大変美味しかったので残念です1kgジャストでした。ちなみに丸ごとブロックではなく3切れが真空パックされた商品です。泣き寝入りで脂身を出来るだけ落としてから調理してみましたがとても美味しものではありませんでした。セール品に品質の悪いものがあるとセールに意味がないのでは、、、クリスマスが楽しめませんでした。ステーキソース?、焼肉のたれ?それは勿体無いです。イベリコ独特の、脂肪の甘味がありまして、本当に美味しくいただきました。味はまあまあ、でも肉質は硬めでした。赤身の部分は美味しかったですが脂身を取り除いて食べなければなりませんでした!!。美味しかった!脂身だらけでした、、。前に同じ部位を頼んだ時はとても美味しい物でしたので品質の違いには正直驚いています。どれも端の部材なのか脂身だらけでした。市販のラードとは比べ物にならないほど風味が良い。どんな料理で出しても!皆が牛肉と間違える程!肉質!風味が他の豚と全く異なります。多少安かったけど、後悔しています。おいしかったけど!いつも購入する赤身よりは脂が多かったです。まだ開封&食べていませんので状態や味は分かりません。厚めに小さすぎない程度に切って程々の焼き加減で食べるとちょうどよかったです。お勧めできる商品です。塩を強めにしてオーブン120℃で60分焼いて!ホイルで20分休ませただけで!とってもおいしいメインとなりました。いいショップだと思います。3つに分かれていまして、カルビで焼くならそれがベストでしょうが、出来れば一塊で欲しかったなー、なんて思いました。あえて溶かしラードとして保存しておき!炒飯等の炒め物用に残しておくのも良いです。臭いも気になりました。750gぴったりのがきました。ラッキー!塊ではなく、3分割でちょっと残念…と最初は思いましたが、調理してみるとこちらの方が楽でした。まだ食べていませんが!大量の脂の塊をどうしようかと思案中です。でっかい固まりが届きました。他店で買ったカルビは全体にサシが入っており、ここはいつもほぼ画像通りの物を送ってきますが、ハイ食材室で購入した物は片面真っ白の完全な脂身が3分の1、もう片面は完全な赤身3分の2で、画像と全く異なる物でした。脂が美味しいといっても話が違う量です。また見つけたらリピします!油身が多過ぎです。今が食べ頃ベジョータほっぺがおちます!ご注意くださいませ??「アゴがはずれます!ご注意くださいませ」の間違いでは。1つの塊の肉でなく切れ端が3つ入っていました。むしろ脂の塊は取っておいて餃子等に利用すると美味しいハズなのでオッケーです。